Güveçte Mantar

Malzemeler:

1/2kg Mantar
1 Ddomates
3 Biber
1 Soğan
Baharat
Soya sosu
Kaşar

Yapılışı:

Mantar sote şeklinde güveç içi hazırlanır . (isterseniz mantarları diğer malzemeden ayrı olarak düdüklüde haşlayabilirsiniz (10-12dk kadar)

Soğan ince doğranarak zeytinyağında sotelenir. Küçük doğranmış domates ve biber ilave edilerek 2-3 dakika pişirilir. Mantarlar ilave edilir.

Soya sosu ve baharatları (tuz, karabiber, nane, kekik, feslegen vs) karıştırıp 5 dk daha pişirilir.
Güveç kaplarına alıp üzerine kaşar rendesi serpilir.

 
Fırın tepsisinin içine su koyup güveç kaplarını içine yerlestirilerek fırının ızgara kısmında üzeri kızarana kadar pişirilir.




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir