Evde Ekmek Yapımı

Evde Ekmek Yapımı Tarifi:

Derince bir kaba süt, su, sıvı yağ konulur. Toz şeker ve tuz ilâve edilir. Bir miktar un maya ile karıştırılarak yoğrulmaya başlanır. Hamurun kıvamına göre kulak memesi yumuşaklığında oluncaya kadar un katılır. İstenirse ceviz, zeytin, nane, kekik, reyhan gibi otlar da karıştırılarak değişik tatlar elde edilebilir. Hamur kabın içinde biraz mayalanarak kabardıktan sonra yumurta büyüklüğünde  parçalar koparılarak tepsiye dizilir. Üstüne yumurta akı sürülür. Yine üstlerine çörek otu, haşhaş, susam, ay çekirdeği içi serpilir. Ekmeklerin üstü artı işareti şeklinde çizilir. Fırına sürülür. Afiyet olsun.

Evde Ekmek Yapımı Malzemeleri:

1 su bardağı  süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya(tek seferlik)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

Not: Ekmeği küçük parçalar halinde veya uzun, yuvarlak yani istediğiniz şekillerde yapabilirsiniz.




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir