Kategori: Yemek

Pirinç ve Ekmek Türleri

Pirinç ve ekmek, bildiğimiz gibi, bir arada yaşam kaynağıdır. Dünya çapında kaydedilen her beslenme türünün nişasta temelini...

Salatalar

Hepimiz biliyoruz ki, doğru malzemelerle yapıldığında salatalar, yemek zamanı için en sağlıklı seçimlerden biridir. Az yağlı ve az kalorili,...

İçli Köfte Deyince

Gelenekler ve ulusal değerler ancak sahip çıkılırsa yaşarlar. İçli köfte de Güneydoğu mutfağının sahip çıktığı lezzetlerin...

Tatlılar

Şekerleme, turta, pasta ve puding gibi tatlıları güzel bir yemekten sonra hepimizin canı ister. Akşam yemeklerinden sonra ağzımızı tatlandıracak ve...

Şeftali Kebabı Kıbrıs Yemeği

Mayıs 2016 da Kıbrıs’a giderken arkadaşlarım “Sakın Şeftali Kebabı yemeden gelme” dediler. İstanbul’a dönerken son gün...

Molehiya Kıbrıs Yemeği

Mayıs 2016 tarihinde Kıbrıs Lapta’ya gittiğimizde Kıbrıs’a has yemekleri sordum.Molehiya denilen bir bitkiden yapılan yemek tarifini aldım.Akşam...

Kolakas Kıbrıs Yemeği

Kıbrıs’ın en güzel bölgelerinden Güzelyurt pazarında Meryem Tabur’la tanıştım. Daha doğrusu yanındaki tezgahta şimdiye kadar hiç görmediğim...

Amerikan Mutfağı

Amerikan mutfağı, tarihçiler, aşçılar, bilginler ve aynı zamanda yurtseverler tarafından birçok yönden ele alınmış, karmaşık ve...

Çin Mutfağı

Kökleri gelenek, onur ve mitolojiye dayanan Çin kültürü, batı dünyasını her zaman büyülemiştir. Her yönden batının...

Fransız Mutfağı

Dünya mutfaklarını incelerken Fransız mutfağı’nın önemli etkilerini araştırmamak eksiklik olur. Son zamanlarda herkesin yemek cenneti olarak...