Açma

Malzemeler: 2,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt veya su
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı kuru maya Derince bir kaba un, su veya süt, sıvı yağ, şeker, tuz, maya konulur. Yoğrularak orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir. Üzeri örtülerek hamur iki kat olana kadar mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan parçalar koparılarak elde yuvarlanıp 20cm çapında açılır. Üzerine sıvı yağ sürülür. Bir ucundan kıvrılarak halka şekli verilir. Yağlanmış tepsiye dizilerek üzerlerine yumurta akı sürülür. Susam serpilir. Fırına sürülerek 200 derecede 15–20 dakikada pişirilir. Afiyet olsun.


TAG


Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir